Case Study
Leistungsfähig
Großküche für das Seniorenstift "Am Kurgarten" in Pfalzgrafenweiler
Kunde
Seniorenstift „Am Kurgarten“ in Pfalzgrafenweiler
Objektart
Gemeinschaftsverpflegung
Kapazität
Ausgelegt für 200 Essen am Tag
Besonderheiten
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Hygienekochblock mit modernster Induktionstechnik
- 1 Kochkessel
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1 Kippbratpfanne
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2 Kombidämpfer
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Gemüseputzküche
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Kaffeeküche
- Spülküche mit leistungsfähiger Durchschubspülmaschine
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Kalte Küche mit Geschirrspülmaschine
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Kühl-, Abstell- und Anlieferungsräume


Objektbeschreibung
Mitten im Zentrum des Luftkurortes Pfalzgrafenweiler im nördlichen Schwarzwald gelegen, beherbergt das erst im Februar 2007 eröffnete Seniorenstift „Am Kurgarten“ neben einem Alten- und Pflegeheim mit 70 Betten auch ein Kommunikations- und Kompetenzzentrum für Senioren und Gesundheit. Ein großer, parkartiger Garten stellt die Verbindung zum Kurgarten her und bietet den Bewohnern, neben der schönen Aussichtslage auch eine direkte Anbindung an das Evangelische Gemeindezentrum mit Kirche, Pfarrhaus, Gemeindesaal, Kindergarten und Kurgarten.
Um den vielfältigen Anforderungen dieses Hauses gerecht zu werden, hat man sich für SCHÄGRO als kompetenten Partner entschieden. Die durchdachte Großküche ist für die Bewirtung von bis zu 200 Essensteilnehmern ausgelegt. Das Herz der Küche ist ein Hygienekochblock mit modernster Induktionstechnik. Als weitere Besonderheit sind sämtliche Arbeitsplätze in absoluter Hygieneausführung gefertigt. Eine ausgefeilte Kühllogistik sowie modernste Speiseverteilsysteme lassen zudem in punkto Wirtschaftlichkeit und Optimierung von Arbeitsabläufen keinerlei Wünsche offen.
Wir haben für Ihre Ansprüche die optimale Großküchenlösung!
Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit standen im Vordergrund. Daher hat sich der Träger bewusst für SCHÄGRO als kompetenten Partner für dieses Objekt entschieden.
SCHÄGRO hat auch bei diesem Objekt eine durchdachte und funktionale Lösung realisiert. Von der Planung bis zur Realisierung und fachgerechten Montage erfolgte alles aus einer Hand. Und auch für den Kundendienst ist SCHÄGRO der zuverlässige Partner.
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